唐人的餐桌 第371节（4 / 4）

  然而，真正让长安人疯狂的还是那种会散发着浓郁药草香气的炸鸡。
  这种炸鸡的起源是烤鸡，后来发现烤鸡的制作速度实在是跟不上卖的，然后，就想到了炸鸡，结果发现把生鸡炸熟也需要大量的时间。
  于是，孙老神仙就出现了，老人家特意配置了几样滋阴补阳的草药，先用这些会散发着浓郁香味的草药把鸡煮熟，然后捞出来晾干，最后再放进沸腾的油锅里猛炸，等热油把鸡的外皮炸成焦黄色之后，就可以拿出来卖了。
  所以，这种鸡就有了一个响当当的名字叫做神仙鸡。
  这种鸡从一出现，就风靡了整个长安，以至于老神仙在吃到这种鸡的时候，都好奇的问这是如何制作出来的美味。 ↑返回顶部↑