第36章（2 / 3）
无味馆中午的人多，他们俩进来，不少人也没认出曲大人来。
只当是张捕头的朋友什么的。
毕竟也不是每个老百姓都要进过衙门。他们知道曲大人，也是听说的更多。
就算是进过，也认不出区别这么大的人。
既然众人认不出，那三娘自然也要认不出。
张捕头来了，这位是？
哦哦，这是一位路过燕京的客商，听说了无味馆，就来尝尝鲜。这是三娘，无味馆的老板。张捕头笑呵呵的解释。
曲大人笑着道：劳烦三娘了。
三娘一笑：请坐吧，我这就去做些吃食来。只是无味馆是个小馆子，难免不周到，还请您不要介意。
不会，三娘只管做来。曲大人笑道。
厨房里，三娘将一只洗好的鸡拿出来，从架子上抓了一大把去年冬天山上送来的野蘑菇。
用热水洗过，先放一边。
又切了姜片，葱段，并七八个辣椒。
取一小块纱布将十几颗花椒，几片香叶一起包着。
大砂锅里撒一层蘑菇丢进去调料。
再把剩余的蘑菇和调料塞进鸡肚子里。
把鸡放进去。
最后并不加水，而是用甜酒煮。这个还是需要一些时间的。
三娘盖上锅盖，反正那小炉子就在角落，也不耽误事。
又取了一小把银鱼，三颗鸡蛋，一些猪肉碎。
搅合在一起，加一点清水和盐。上锅蒸。
切一盘牛肉，用芫荽和葱花凉拌，用的是极好的陈醋。加上蒜末辣椒，以及上好的麻油。
爆炒了一个玉兰片，再炒一个猪肚丝儿。
再取早上蒸好的荠菜馅儿包子五个。
等到菜一道一道上桌，最后就是那炖好了的香菇鸡。
香菇是山里的东西，虽然是晒干又煮，却更添了香味。
又因全程不用水煮，格外鲜香扑鼻。
曲大人本就是个生活简朴的人，平日也不是那种非得吃山珍海味的。自然吃着十分喜欢。
张捕头沾光，自然都没少吃，五个包子哪里够？
后头长生给又添了五个，还警告的瞪了一眼张捕头，威胁他少吃几口吧。 ↑返回顶部↑
只当是张捕头的朋友什么的。
毕竟也不是每个老百姓都要进过衙门。他们知道曲大人，也是听说的更多。
就算是进过，也认不出区别这么大的人。
既然众人认不出，那三娘自然也要认不出。
张捕头来了，这位是？
哦哦，这是一位路过燕京的客商，听说了无味馆，就来尝尝鲜。这是三娘，无味馆的老板。张捕头笑呵呵的解释。
曲大人笑着道：劳烦三娘了。
三娘一笑：请坐吧，我这就去做些吃食来。只是无味馆是个小馆子，难免不周到，还请您不要介意。
不会，三娘只管做来。曲大人笑道。
厨房里，三娘将一只洗好的鸡拿出来，从架子上抓了一大把去年冬天山上送来的野蘑菇。
用热水洗过，先放一边。
又切了姜片，葱段，并七八个辣椒。
取一小块纱布将十几颗花椒，几片香叶一起包着。
大砂锅里撒一层蘑菇丢进去调料。
再把剩余的蘑菇和调料塞进鸡肚子里。
把鸡放进去。
最后并不加水，而是用甜酒煮。这个还是需要一些时间的。
三娘盖上锅盖，反正那小炉子就在角落，也不耽误事。
又取了一小把银鱼，三颗鸡蛋，一些猪肉碎。
搅合在一起，加一点清水和盐。上锅蒸。
切一盘牛肉，用芫荽和葱花凉拌，用的是极好的陈醋。加上蒜末辣椒，以及上好的麻油。
爆炒了一个玉兰片，再炒一个猪肚丝儿。
再取早上蒸好的荠菜馅儿包子五个。
等到菜一道一道上桌，最后就是那炖好了的香菇鸡。
香菇是山里的东西，虽然是晒干又煮，却更添了香味。
又因全程不用水煮，格外鲜香扑鼻。
曲大人本就是个生活简朴的人，平日也不是那种非得吃山珍海味的。自然吃着十分喜欢。
张捕头沾光，自然都没少吃，五个包子哪里够？
后头长生给又添了五个，还警告的瞪了一眼张捕头，威胁他少吃几口吧。 ↑返回顶部↑