明明是生活技能,你却练成神技 第210节(2 / 4)

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  打定主意,周安又开始思索起来。
  自己会做菜,同时也挺爱做菜的,觉得做菜的时候,能够享受独属于自己的时光,所以在这方面他了解得很深。
  颠锅的目的,是为了让食材均匀受热,并且还为了火候。
  “我之前肝这个技能的时候,都是盲目性质的,现在应该兼顾火候和受热的问题了。”周安已经有了猜想。
  “我先试试火候的问题。”
  有了新的想法,周安把厨房中的菜倒入其中,开始尝试起来。
  火候这种东西,有时候讲究的是个经验。
  当然,也是有技术的。
  周安刚开始尝试控制火候,略显生疏,但当他真正专注于这方面时,收获立刻就来了。
  眼前浮现出一阵烟雾,在他眼前凝聚成了一行文字。
  【颠物+1】
  “有了!”周安看到这行文字,心头大喜。
  自己的方式没错,熟练度确实是涨了。
  可接下来,周安就发愁了。
  如果按照这节奏下来,自己这一天得弄多少个菜?
  这玩意儿可不是雕面团,面团雕完揉一下,重新雕就是了。
  可这颠物,是真的在炒菜了。
  要真是这样,每天炒出一大盆都不够的。
  周安摸了摸下巴,看着熟练度上涨,又看着灶台旁的菜,想道:“先把今天的这些菜弄完再说。”
  想到这里,周安一边思索着,到底去哪里才能更好的肝颠物,一边就开始肝起了熟练度。
  转眼之间,时间渐渐的流逝。
  当周安把桌子上的菜全部肝完之后,时间已经来到了晚上。
  在这个过程之中,周安玩了一点骚操作。
  火候嘛,这东西什么状态都可以。
  控制菜烧焦的程度也叫火候,控制菜不烧焦的程度也叫火候。
  所以周安把桌上的这些菜,反反复复的利用起来。
  就算是菜烧焦了,他也在控制火候。
  熟练度也在涨,直到最后,整个厨房的台面上摆满了好几盘子,如同碳一般的不明物体。
  收获是有,但是周安觉得,自己这个骚操作还是有点局限性。
  “先这样来着,后面慢慢想办法。”周安打定了主意。 ↑返回顶部↑


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