在古代摆摊卖美食 第49节（2 / 4）
当初买，还是因为二房和三房都有，他们家人多，买了石磨用处大，可张大娘处处掐尖要强，也非要买一个摆在家里。
张大娘还得意洋洋地和林春燕说起来，“当时你爹不让我买，说这是浪费钱，亏的没听了他的话。”
若是没买，少不得现在还要再花了银子去买，可不就又是一笔花销。
橡子粉出来已经成了黄色，林春燕用井水把石磨上的一些碎渣全都冲到桶里，让林桃红拿了笊篱过来，上面包了一层纱布，将橡子水这样过滤几遍。
如此几下之后，残渣就都被过滤了出来，剩下的橡子水要再沉淀一晚上。
张大娘看着那残渣还剩下不少，扔了怪可惜，就问鸡能不能吃。
他们家养的那几只鸡也长大了不少，除了让他们自个儿在院里找吃的外，每天还都得添些。
林春燕让她试一试，她只记得这些残渣喂猪是可以的。
要不是实在没人手，林春燕也恨不得养一只小猪，到了过年就可以宰着吃。
张大娘和林桃红就把橡子豆腐的残渣喂了鸡，那四五只鸡闻到了味儿，忙跑了过来。
“哎哟，竟然真的吃！”
张大娘乐的不行，又让林桃红去地里捡了些烂菜叶子，放在了残渣里面，几只鸡吃得更欢实了。
张大娘凑到鸡屁股下面看了看，这几日她去摆摊，倒是放松了对鸡屁股的看管，有两只鸡蛋下到了后院里，还是小黑发现，回来之后朝他们汪汪叫，才叫人捡起来。
小黑长大不少，白日里家里没人，他就只和这几只鸡玩，那些鸡见了他都有些害怕，见他过来就往后躲。
小黑过来看了看，那橡子豆腐渣不好吃，只闻了闻就离开了。
等会儿开饭的时候，小黑狗就乐的不行，在林春燕的身边疯狂的摇尾巴，吃些骨头剩菜这些。
第二日一大早，林春燕将沉淀了一晚上的橡子水倒掉，下面残存的就是橡子粉。
这些橡子粉不仅可以拿来做豆腐，也有人专门用来冲泡喝。
张大娘和林桃红凑过来，看见那橡子粉都露出了惊讶的神色。
“大姐儿，你也太厉害了些。”
林春燕又往桶里加了些水，将这些全都倒在锅里，开锅之后不断的进行搅拌，直到橡子水变的粘稠。
她又把这些粘稠的橡子粉放在了盆里，等冷却下来，再扣到案板上。
橡子豆腐就做好了。
林春燕将橡子豆腐切成小块，打算今个的早饭就吃这橡子豆腐。
张大娘在灶间不肯走，也不嫌这里热，在那里一直念叨，“我的老天爷呀，这橡子要是能吃的话，以后可饿不死人了。”
“就是这颜色不太好看。”林桃红在那里挑剔，要是这橡子豆腐白白嫩嫩，怕是更好卖出去。
“待会儿你尝尝就知道了。”
林春燕把橡子豆腐放在碗里，里面放上了姜蒜茱萸，然后用热油一泼，调成了凉菜。
又将橡子豆腐切成小块之后，起锅烧油，放入蒜末炒香，把橡子豆腐放进去，再放些茱萸调味。
这两个一端出来，张大娘和林桃红就再也没挑剔，根本顾不上了。 ↑返回顶部↑
张大娘还得意洋洋地和林春燕说起来，“当时你爹不让我买，说这是浪费钱，亏的没听了他的话。”
若是没买，少不得现在还要再花了银子去买，可不就又是一笔花销。
橡子粉出来已经成了黄色，林春燕用井水把石磨上的一些碎渣全都冲到桶里，让林桃红拿了笊篱过来，上面包了一层纱布，将橡子水这样过滤几遍。
如此几下之后，残渣就都被过滤了出来，剩下的橡子水要再沉淀一晚上。
张大娘看着那残渣还剩下不少，扔了怪可惜，就问鸡能不能吃。
他们家养的那几只鸡也长大了不少，除了让他们自个儿在院里找吃的外，每天还都得添些。
林春燕让她试一试，她只记得这些残渣喂猪是可以的。
要不是实在没人手，林春燕也恨不得养一只小猪，到了过年就可以宰着吃。
张大娘和林桃红就把橡子豆腐的残渣喂了鸡，那四五只鸡闻到了味儿，忙跑了过来。
“哎哟，竟然真的吃！”
张大娘乐的不行，又让林桃红去地里捡了些烂菜叶子，放在了残渣里面，几只鸡吃得更欢实了。
张大娘凑到鸡屁股下面看了看，这几日她去摆摊，倒是放松了对鸡屁股的看管，有两只鸡蛋下到了后院里，还是小黑发现，回来之后朝他们汪汪叫，才叫人捡起来。
小黑长大不少，白日里家里没人，他就只和这几只鸡玩，那些鸡见了他都有些害怕，见他过来就往后躲。
小黑过来看了看，那橡子豆腐渣不好吃，只闻了闻就离开了。
等会儿开饭的时候，小黑狗就乐的不行，在林春燕的身边疯狂的摇尾巴，吃些骨头剩菜这些。
第二日一大早，林春燕将沉淀了一晚上的橡子水倒掉，下面残存的就是橡子粉。
这些橡子粉不仅可以拿来做豆腐，也有人专门用来冲泡喝。
张大娘和林桃红凑过来，看见那橡子粉都露出了惊讶的神色。
“大姐儿，你也太厉害了些。”
林春燕又往桶里加了些水，将这些全都倒在锅里，开锅之后不断的进行搅拌，直到橡子水变的粘稠。
她又把这些粘稠的橡子粉放在了盆里，等冷却下来，再扣到案板上。
橡子豆腐就做好了。
林春燕将橡子豆腐切成小块，打算今个的早饭就吃这橡子豆腐。
张大娘在灶间不肯走，也不嫌这里热，在那里一直念叨，“我的老天爷呀，这橡子要是能吃的话，以后可饿不死人了。”
“就是这颜色不太好看。”林桃红在那里挑剔，要是这橡子豆腐白白嫩嫩，怕是更好卖出去。
“待会儿你尝尝就知道了。”
林春燕把橡子豆腐放在碗里，里面放上了姜蒜茱萸，然后用热油一泼，调成了凉菜。
又将橡子豆腐切成小块之后，起锅烧油，放入蒜末炒香，把橡子豆腐放进去，再放些茱萸调味。
这两个一端出来，张大娘和林桃红就再也没挑剔，根本顾不上了。 ↑返回顶部↑