在古代摆摊卖美食 第142节（2 / 4）
上次晒豆豉的时候，那大圆簸箕就没收起来，林春燕在上面放了一层细白棉布，将这些擦成泥的莲藕倒在棉布上。
她做这些事情的时候，一向很有耐心，旁边如果有人说话，她就竖着耳朵听，如果没人说，她也能慢慢的做完。
林凤蝶发现在林春燕的院子里做出来的绣活，倒是比闷在家里做的还要快一些，也经常过来。
这样在家里，她就不用总时常抿着嘴，想说又不敢说。
“说是柳树也冒了芽，我看见有人已经去薅那些嫩芽来吃。”
立了春，感觉风一下子就没那么冷了，几个人把细棉布上的莲藕揉搓了几遍，一边商量着过几天了去山上挖荠菜。
“再挖些蒲公英来，春天的蒲公英最好。”
“说来什么时候有榆钱，那榆钱甜甜的，我最爱吃。”
过滤好之后的藕渣也不用扔掉，加了水再反复的揉搓，直到把藕粉全部洗出来。这些藕粉水都倒到大缸里，上面盖了盖子，就这样静止一晚上。
到了第二天，把缸子里上面的那层水倒掉，下面那层固体，就是藕粉。
张大娘看着好几十斤的藕，就只做出来这么一点藕粉，在那里忍不住倒抽气。
“怎么感觉比做那蟹黄膏还要麻烦？”
大自然已经馈赠了这么多，就是麻烦一些，那又如何？
林春燕把大缸里的藕粉倒到了棉布上，悬挂在院子里，再把里面的水分彻底弄干。
这还不算完，过几天之后，这些藕粉还要放在圆簸箕上晾晒几日，才能装到罐子里保存。
快上元节的时候，这些藕粉才能吃了，林春燕把藕粉里放了些芝麻花生，慢慢的用水冲拌。
之前的时候，林春燕做过橡子粉出来，不过里面因为没有加其他的调料，喝起来的滋味不是很浓郁。
但是，这藕粉冲出来之后，十分的粘稠，咬一口放在嘴里，满嘴的藕香。
之前张大娘还嫌那么多的莲藕只做出来这些藕粉，有些太亏了些，可尝到这藕粉的滋味，也就说不出别的话来。
“就是做的不多，怕是没几天就喝完了。”张大娘又开始担心起来。
林春燕忍不住笑，“地窖里还有些莲藕，到时候再做了来。”
“还是算了，不是说还能做了点心，到时候也能换个口味。”
林春燕点点头，“那下次咱们就换了法子吃。”
这些藕粉和后世的时候买的那些不太相同，颜色没有那样的白，吃起来却是纯正的藕香味道，怕滋味不够，里面还放了些糖来调味。
吃完之后，大家又商量起做汤圆子的事情。
林桃红生怕大家忘了要去县城的事情，还在那里问，“就别做汤圆子了，只咱们自己吃了便是。”
林春燕想了想，“那便罢了，咱们那天晌午就得动身。”
县城离他们不远，也就多半个时辰的路程，林春燕打算走着去，到了那里住上一晚上。
林翠香不去，她和三郎对视一眼，异口同声的说，“还是做了来，让我们来卖。”
就算不去摆摊，也能知道上元节那天得有多热闹。 ↑返回顶部↑
她做这些事情的时候，一向很有耐心，旁边如果有人说话，她就竖着耳朵听，如果没人说，她也能慢慢的做完。
林凤蝶发现在林春燕的院子里做出来的绣活，倒是比闷在家里做的还要快一些，也经常过来。
这样在家里，她就不用总时常抿着嘴，想说又不敢说。
“说是柳树也冒了芽，我看见有人已经去薅那些嫩芽来吃。”
立了春，感觉风一下子就没那么冷了，几个人把细棉布上的莲藕揉搓了几遍，一边商量着过几天了去山上挖荠菜。
“再挖些蒲公英来，春天的蒲公英最好。”
“说来什么时候有榆钱，那榆钱甜甜的，我最爱吃。”
过滤好之后的藕渣也不用扔掉，加了水再反复的揉搓，直到把藕粉全部洗出来。这些藕粉水都倒到大缸里，上面盖了盖子，就这样静止一晚上。
到了第二天，把缸子里上面的那层水倒掉，下面那层固体，就是藕粉。
张大娘看着好几十斤的藕，就只做出来这么一点藕粉，在那里忍不住倒抽气。
“怎么感觉比做那蟹黄膏还要麻烦？”
大自然已经馈赠了这么多，就是麻烦一些，那又如何？
林春燕把大缸里的藕粉倒到了棉布上，悬挂在院子里，再把里面的水分彻底弄干。
这还不算完，过几天之后，这些藕粉还要放在圆簸箕上晾晒几日，才能装到罐子里保存。
快上元节的时候，这些藕粉才能吃了，林春燕把藕粉里放了些芝麻花生，慢慢的用水冲拌。
之前的时候，林春燕做过橡子粉出来，不过里面因为没有加其他的调料，喝起来的滋味不是很浓郁。
但是，这藕粉冲出来之后，十分的粘稠，咬一口放在嘴里，满嘴的藕香。
之前张大娘还嫌那么多的莲藕只做出来这些藕粉，有些太亏了些，可尝到这藕粉的滋味，也就说不出别的话来。
“就是做的不多，怕是没几天就喝完了。”张大娘又开始担心起来。
林春燕忍不住笑，“地窖里还有些莲藕，到时候再做了来。”
“还是算了，不是说还能做了点心，到时候也能换个口味。”
林春燕点点头，“那下次咱们就换了法子吃。”
这些藕粉和后世的时候买的那些不太相同，颜色没有那样的白，吃起来却是纯正的藕香味道，怕滋味不够，里面还放了些糖来调味。
吃完之后，大家又商量起做汤圆子的事情。
林桃红生怕大家忘了要去县城的事情，还在那里问，“就别做汤圆子了，只咱们自己吃了便是。”
林春燕想了想，“那便罢了，咱们那天晌午就得动身。”
县城离他们不远，也就多半个时辰的路程，林春燕打算走着去，到了那里住上一晚上。
林翠香不去，她和三郎对视一眼，异口同声的说，“还是做了来，让我们来卖。”
就算不去摆摊，也能知道上元节那天得有多热闹。 ↑返回顶部↑