第82章(2 / 4)

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  嚼一嚼,米线里醇厚的米香和汤汁,酱料的咸香,夹着着微微的辣意,同时在空腔中蔓延开来。
  就连酱料里带着的碎肉也是香的不得了,真是越吃越香,越吃越上瘾。
  乐佳郡主也用筷子夹起一小撮夹杂着肉粒的米线,送进嘴里。
  米线软软的,还带着一股糯糯的感觉,爽滑可口。
  细细咀嚼,浓郁的荤香混合着米线的清香在口中炸开。
  还带着一股微微的辣感。
  口感细腻,味道层次丰富,实在是美味。
  “好吃,真的很好吃!!”
  乐佳郡主含糊不清地夸了一句,然后又继续低头吃着杂酱米线。
  周瑛夹起一束米线,送进嘴里
  每一根米线都吸饱了汤汁,吃起来滑滑糯糯的,咸鲜相宜,辣味适中,肉沫油而不腻。
  米线的顺滑弹韧,汤汁的鲜香和肉沫的荤香,全都在这一口里。
  每一口都是满满的幸福感,香得让人欲罢不能。
  她连着吃了几口米线,又用公筷夹起一块豆腐,放入碗里。
  白菜豆腐煲看似简单,实则却蕴含了不少心思。
  需先将先将豆腐切成小方块,裹上鸡蛋后,放在锅里用小火煎至两面金黄。
  煎好豆腐,再起一口锅,油烧开后将备好的蒜蓉和辣椒碎倒进去炒香。再加入适量的清水,盐,蚝油和生抽煮开。
  最后将煮开的酱汁和白菜,豆腐放在锅里,加入清水炖煮。
  锅开的时候,白菜豆腐煲才算是做成了。
  周瑛将豆腐送至嘴边吹了吹,轻轻咬了一口。
  先前用来提鲜的各种调料已经完美地融入到汤汁里,在炖煮的过程中,又慢慢地渗入到豆腐和白菜里面,咸鲜四溢。
  经过煎制的豆腐,表面金黄酥脆,带着微微的筋道,内里却保持着嫩滑的口感。
  咬一口,豆腐里面的汤汁便溢了出来,内里的热气让舌尖微微发麻。
  细细咀嚼,豆腐外脆里嫩的口感和汤汁的鲜美,豆腐本身特有的清香在舌尖上发生激烈的碰撞。
  那滋味实在是美妙。
  周瑛吃完豆腐,又迫不及待地夹起一片白菜。
  在炖煮的过程中,白菜早已吸饱了汤汁,被煮得软嫩无比却不烂,吃起来鲜嫩清甜,让人回味无穷。
  没想到这么简单的食材,也可以做得如此美味。
  沈华筝美滋滋地吃着排骨,排骨炖得烂软入味,用筷子夹起来的时候,排骨上的肉还会随着筷子的移动而微微颤动。
  只需用筷子轻轻一拨动,上面的肉便会脱骨而出。 ↑返回顶部↑


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