第110章 大丰收!开始熬汤。(2 / 4)

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  凌菁打野归来,跟出发时相比,中华餐厅周围一下安静了不少。
  能活动的变异生物基本都已经被她收入囊中。
  要不是想着还得回餐厅做新菜,凌菁说不定还能往再远处骑骑。
  好了,清点食材。
  清点完还要去厨房。
  她要为明天的雨季限时任务做准备了。
  ……
  凌菁准备做两种汤。
  雨季到来,淋湿时湿气通过毛孔侵入,蒸发时又带走体表温度。
  寒湿困脾。
  这种时候喝口热汤,最可驱寒,还能预防感冒。
  昨晚打野获得的羊肉派上了用场。
  羊骨和羊肉清洗干净后用冷水浸泡,放进双温子母柜里冷藏。
  泡出血水去腥。
  羊肉和羊骨浸泡的时候,凌菁准备另外一道汤品的食材。
  她估算着人数,又买了四个汤桶。
  两个汤桶做羊汤,两个汤桶做菌菇汤。
  都放在了厨房中间的双通工作台上。
  厨房刚升级过不久,可菜品种类也在增加。
  随着增加的碗筷消毒柜、暂存柜等,眼看着空间又快要不够用。
  但今天凌菁没打算扩建厨房。
  手里积分不算太多,她还有别的用处。
  白萝卜、山药切块,板栗剥壳,再取出适量的羊肚菌和斑玉蕈,也就是蟹味菇。
  ——羊肚菌是凌菁顺着资料找过去的,蟹味菇纯属意外收获。
  她都没注意到这食材什么时候来碰的瓷儿,反正回到店里清点食材的时候已经有了,还不少。
  所有食材放进汤桶里,再加上厚片生姜,和些许当归。
  当归和板栗温补,山药菌菇健脾,白萝卜帮忙透散,可以排寒湿。
  中华美食博大精深,种类多,门道也多。
  单个食材可能会有弊益,组合起来倒是可以相生相助。
  白萝卜和蟹味菇本身偏寒,生姜和当归刚好可以中和。 ↑返回顶部↑


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