第147章 ； 难分伯仲（2 / 5）
做不好，便是太过市井平常，上不了皇室素斋的席面。
“娘子，我瞧他们有做素甜烧白的，有做一品菘菜罗汉煲的，还有直接做加了菘菜的素佛跳墙的……”瞧着芙生不像方才一赛时那么快的下手，双杏问了一句：“咱们做什么？”
芙生心中其实已有几道菜的方向，这会儿只是在考量做哪一道最好。
上一道菜算是羹汤，由用了素八宝，这一道菜便不能重复了，免得失了新意，也叫人家以为她只会做这一种品类。
至于素甜烧白……根据她的推测，一赛豆腐，二赛菘菜，这三赛极有可能是主食，而糯米是最上等的选择。
所以不能做素甜烧白。
且最重要的是，得创新。
用菘菜做的素膳就那么多种类，方才她用余光瞥过，出名的那几种，几乎都有人做了。
就像旁边的姜妙苓，虽只是略瞅了一眼，她也瞧出，她是在做如意翡翠菘菜卷。
也许要更金贵些，但根据她的准备，大抵是不会越过菘菜卷这个品类的。
“做松茸佛手白玉掌。”
眼睛瞥见案上食材篮里的干松茸和鸡枞，芙生想起了空望师父与她略略讲过的一道菜，是基于寺庙常有的素斋大菜佛手菘菜的基础，加加减减，改良得来的。
空望师父做那改良菜的食材，这儿不齐，但换了干松茸和鸡枞，也是极鲜美的。
“双杏，去将干货泡发，桂圆，处理些山药白果来。”
思考的时间比旁人略久了些，想清楚做什么了，芙生的动作便加快了。
双杏和桂圆是极其听她的话的，自是她说什么，两人便忙活什么，一派其乐融融。
而与她们的其乐融融不同的，便是隔壁姜妙苓了。
一赛的时候，姑姑专门换给她的两个婢子并没有插言一句，那道群珍豆腐兜，她做的极其顺畅，拿到了个上上等的评价，郡王妃甚至还赞她“青出于蓝而胜于蓝”。
她本是极好的心情的，可这二赛的不过才刚开始，她不过才将菜品定下，这两个婢子便开始指点了。
不是说她不仔细，便是说姑姑说过，这道菜应该放什么东西，亦或者是将姜二姑婆给搬出来，提醒她要遵循食材的本味。
那两个婢子又不是厨娘，姑姑和太姑婆又在这儿，姜妙苓自然是不会听她们的，继续按照自己心里的标准来做——反正她们也不懂，看不太出，就算是看出了，顶多是回去之后告她一状，让她被训斥几句罢了。
可絮絮叨叨的小声提醒总是让人觉得厌烦。
更别提，旁边还有芙生主仆的对照组。
姜妙苓不由的想念自己的那两个婢子。
若是她们在，这会儿她也不会心中升起恁般厌烦。
“十一娘子，你……”
“闭嘴！姑姑教的，我都记着！”
终究还是忍不了，姜妙苓小声斥责了一句。
那婢子面上挂不住，但再怎么样，姜妙苓也是主子，只能不情不愿的闭了嘴。
因离得近，姜妙苓的训斥声，芙生听见了。 ↑返回顶部↑
“娘子，我瞧他们有做素甜烧白的，有做一品菘菜罗汉煲的，还有直接做加了菘菜的素佛跳墙的……”瞧着芙生不像方才一赛时那么快的下手，双杏问了一句：“咱们做什么？”
芙生心中其实已有几道菜的方向，这会儿只是在考量做哪一道最好。
上一道菜算是羹汤，由用了素八宝，这一道菜便不能重复了，免得失了新意，也叫人家以为她只会做这一种品类。
至于素甜烧白……根据她的推测，一赛豆腐，二赛菘菜，这三赛极有可能是主食，而糯米是最上等的选择。
所以不能做素甜烧白。
且最重要的是，得创新。
用菘菜做的素膳就那么多种类，方才她用余光瞥过，出名的那几种，几乎都有人做了。
就像旁边的姜妙苓，虽只是略瞅了一眼，她也瞧出，她是在做如意翡翠菘菜卷。
也许要更金贵些，但根据她的准备，大抵是不会越过菘菜卷这个品类的。
“做松茸佛手白玉掌。”
眼睛瞥见案上食材篮里的干松茸和鸡枞，芙生想起了空望师父与她略略讲过的一道菜，是基于寺庙常有的素斋大菜佛手菘菜的基础，加加减减，改良得来的。
空望师父做那改良菜的食材，这儿不齐，但换了干松茸和鸡枞，也是极鲜美的。
“双杏，去将干货泡发，桂圆，处理些山药白果来。”
思考的时间比旁人略久了些，想清楚做什么了，芙生的动作便加快了。
双杏和桂圆是极其听她的话的，自是她说什么，两人便忙活什么，一派其乐融融。
而与她们的其乐融融不同的，便是隔壁姜妙苓了。
一赛的时候，姑姑专门换给她的两个婢子并没有插言一句，那道群珍豆腐兜，她做的极其顺畅，拿到了个上上等的评价，郡王妃甚至还赞她“青出于蓝而胜于蓝”。
她本是极好的心情的，可这二赛的不过才刚开始，她不过才将菜品定下，这两个婢子便开始指点了。
不是说她不仔细，便是说姑姑说过，这道菜应该放什么东西，亦或者是将姜二姑婆给搬出来，提醒她要遵循食材的本味。
那两个婢子又不是厨娘，姑姑和太姑婆又在这儿，姜妙苓自然是不会听她们的，继续按照自己心里的标准来做——反正她们也不懂，看不太出，就算是看出了，顶多是回去之后告她一状，让她被训斥几句罢了。
可絮絮叨叨的小声提醒总是让人觉得厌烦。
更别提，旁边还有芙生主仆的对照组。
姜妙苓不由的想念自己的那两个婢子。
若是她们在，这会儿她也不会心中升起恁般厌烦。
“十一娘子，你……”
“闭嘴！姑姑教的，我都记着！”
终究还是忍不了，姜妙苓小声斥责了一句。
那婢子面上挂不住，但再怎么样，姜妙苓也是主子，只能不情不愿的闭了嘴。
因离得近，姜妙苓的训斥声，芙生听见了。 ↑返回顶部↑