美食小当家 第880节（4 / 4）

  所以李老这回没有笑了，而是郑重地放下了水杯，饶有兴致地看了起来，也想看看楚云风会一次成功吗？
  生胚其实没什么好看的，看来看去还是那个样子，不过楚云风还是记得李老之前所说过，这生胚的制作要求下面大、中间窄、上面宽。
  所以这三个部位在炸制的过程中时间是不一样的。
  下面炸制的时间要长一些，中间稍微比上面要长一点点，这应该就是成功的关键。
  如果中间部分炸制的时间过长的话，应该是无法支撑上面部分的成型，所以也就会出现郭逵第一次那样像花蕊的模样。
  胡月的失误应该是在于上下浮动的时候幅度太大，让中间部分的受热不太均匀，所以才会出现一部分直、一部分弯的模样。
  嗯！应该就是这样了！ ↑返回顶部↑