种田养老养娃日常[七零] 第94节（1 / 4）
晓岱叫大姐:“大姐，你走神了。”
晓风回神说:“我想到去年过年的时候。”
晓雯不记得问大姐:“大姐，去年过年我们吃什么？”
晓风说:“一小块肉和红薯。”
晓岱:“我只记得那时肚子好饿。”
徐兰和她们说:“我们家会越来越好。”
五姐妹齐点头，肚子能吃饱，不受冻的日子真好。
饺子还没有包好，唐启阳看时间差不多就进厨房，用处理干净的菜刀把花生糖切成小指头大小的糖块，放进两个大盘里。
花生用料有一斤多，白糖一斤，两盘花生糖摞起来看着不算少。
他把糖端到餐厅，一盘放在架子最上面，一盘放在桌上。
徐兰停下擀饺子皮，捏起一块吃进嘴里，花生香气十足，点点头。
晓风五姐妹吃了觉得比之前别人寄来的还要好吃，她们崇拜看向爸爸，爸爸好厉害！
徐兰继续擀饺子皮问唐启阳:“我们哪天炸肉丸子？”
唐启阳笑说:“二十九再炸吧，不然还不到年三十就吃完。”
作者有话说：
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第104章 过年
满足地吃一顿饺子, 唐启阳去唐启明家跟他借大石臼回家。
晚上孩子们睡沉后徐兰和唐启阳又开始忙活。
唐启阳先下地窖把腌的肉翻一翻，徐兰提水进倒两人铁锅里，倒半锅, 然后把存在空间里的瘦肉全拿出来，杀野猪后唐启阳只去卖三回肉。
他第二次去卖拿二十斤瘦肉去, 卖得慢也很便宜, 他们决定把所有的瘦肉做成肉干和肉脯, 还有肉松。
野猪的瘦肉多, 自家养的瘦肉比较少, 徐兰把两种分开，用菜刀先把野猪肉切成年男子拳.头大小的方块。
唐启阳翻好肉上来，把她切的瘦肉块放进大铁锅, 生火，然后拿一大块姜用柴刀刮皮。
徐兰把野猪瘦肉切完，再切家养猪瘦肉, 切一半, 然后把唐启阳洗干净的姜块切片, 两个锅分别放入几片，剩下的放进碗里待用。
唐启阳去洗手回来把徐兰留下瘦肉洗一洗烘干表面的水切片, 放进干净的大陶盆里。
他把所有的瘦肉切好, 装满满的一大陶盆，就把石臼洗干净烘干水, 放一些瘦肉下去加一片姜一起捣成茸状, 挖起来放进另一个大陶盆里。
继续往石臼里放肉和姜片, 捣成茸状。
徐兰这边把两个锅里的瘦肉焯好水洗干净, 把两个锅里的水倒掉, 两个锅再倒入半锅清水, 两种肉分开放进锅，分别放进几片姜。 ↑返回顶部↑
晓风回神说:“我想到去年过年的时候。”
晓雯不记得问大姐:“大姐，去年过年我们吃什么？”
晓风说:“一小块肉和红薯。”
晓岱:“我只记得那时肚子好饿。”
徐兰和她们说:“我们家会越来越好。”
五姐妹齐点头，肚子能吃饱，不受冻的日子真好。
饺子还没有包好，唐启阳看时间差不多就进厨房，用处理干净的菜刀把花生糖切成小指头大小的糖块，放进两个大盘里。
花生用料有一斤多，白糖一斤，两盘花生糖摞起来看着不算少。
他把糖端到餐厅，一盘放在架子最上面，一盘放在桌上。
徐兰停下擀饺子皮，捏起一块吃进嘴里，花生香气十足，点点头。
晓风五姐妹吃了觉得比之前别人寄来的还要好吃，她们崇拜看向爸爸，爸爸好厉害！
徐兰继续擀饺子皮问唐启阳:“我们哪天炸肉丸子？”
唐启阳笑说:“二十九再炸吧，不然还不到年三十就吃完。”
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满足地吃一顿饺子, 唐启阳去唐启明家跟他借大石臼回家。
晚上孩子们睡沉后徐兰和唐启阳又开始忙活。
唐启阳先下地窖把腌的肉翻一翻，徐兰提水进倒两人铁锅里，倒半锅, 然后把存在空间里的瘦肉全拿出来，杀野猪后唐启阳只去卖三回肉。
他第二次去卖拿二十斤瘦肉去, 卖得慢也很便宜, 他们决定把所有的瘦肉做成肉干和肉脯, 还有肉松。
野猪的瘦肉多, 自家养的瘦肉比较少, 徐兰把两种分开，用菜刀先把野猪肉切成年男子拳.头大小的方块。
唐启阳翻好肉上来，把她切的瘦肉块放进大铁锅, 生火，然后拿一大块姜用柴刀刮皮。
徐兰把野猪瘦肉切完，再切家养猪瘦肉, 切一半, 然后把唐启阳洗干净的姜块切片, 两个锅分别放入几片，剩下的放进碗里待用。
唐启阳去洗手回来把徐兰留下瘦肉洗一洗烘干表面的水切片, 放进干净的大陶盆里。
他把所有的瘦肉切好, 装满满的一大陶盆，就把石臼洗干净烘干水, 放一些瘦肉下去加一片姜一起捣成茸状, 挖起来放进另一个大陶盆里。
继续往石臼里放肉和姜片, 捣成茸状。
徐兰这边把两个锅里的瘦肉焯好水洗干净, 把两个锅里的水倒掉, 两个锅再倒入半锅清水, 两种肉分开放进锅，分别放进几片姜。 ↑返回顶部↑