明明是生活技能,你却练成神技 第242节(3 / 4)

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  酒楼厨房很大,不止黄厨子一个厨师,但黄厨子是这里最大的,其他的都是归他管,大概有七八个左右。
  黄厨子带着周安来到一个灶台前。
  这个灶台就比周安家的要大很多,火很旺,而且时刻都是烧着的。
  “其实厨师这个门道,讲究的也是个技法,咱们这个行当不擅长战斗,所以也就搞搞辅助。”
  一谈起这个,黄厨子就来了兴趣。
  他开始给周安讲解起来。
  周安也耐心的听着,从做菜的最基本功开始,一直讲到颠锅。
  前面的周安倒觉得没什么,但讲到颠锅的时候,他就认认真真的听起来。
  什么手法,什么火候之类的,都听得非常认真。
  可是当黄厨子讲完之后,周安却皱起了眉头。
  “周大人,你来试一下,看看这火候达到什么标准。”
  黄厨子这时候并没有发现异常,就让旁边的厨师,将一些菜放入锅中。
  接下来,黄厨子开始演示了一遍,演示完了之后,就让周安来试试。
  周安脸色变得越发古怪,他拿出一点菜,放入锅中,顺手就颠了起来。
  下一刻,黄厨子张大了嘴,整个人已经如同木雕。
  大概有几分钟的时间,一盘菜出炉,被周安轻而易举的颠到盘子里。
  黄厨子露出苦笑:“周大人,你在这一行里面不说其他的,光是这火候,已经超过我了。”
  他说的没错,内行看门道。
  刚才周安做那些动作,只有行家才能看出好坏。
  黄厨子心里很有数,自己是比不上的。
  周安想了想,道:“那继续往上的话,还是要怎么提升呢?”
  刚才黄厨子说的,有关于颠锅的手法,周安觉得古怪之处就在于,黄厨子说的这些他早就会了。
  而且还更厉害。
  所以周安现在问的是往上提升。
  黄厨子陷入沉默之中。
  讲真的,这一刻的他,被深深的打击到了。
  他是真没想到,自己会在专业的领域上,被一个非专业的人击倒。
  但是面前的这位,身份又不一般。
  问出这句话后,他还是赶紧回答道。
  “周大人稍等,我尝一尝你做的菜。” ↑返回顶部↑


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